Klicka för större bilder!

Pasta & Fläskfile i ugnsform. Snabbt, enkelt. Räcker till ca 5-6 portioner.

• Koka 500gram valfri pasta. Häll av vatten, lägg ner pastan i en (stor) smord ugnsform.
• Klipp 2-3 paket bacon med sax eller strimla med kniv. Stek knaprigt, låt rinna av på papper.
• Skär 4-500gram fläskfile i 1cm tjocka skivor. Bryn köttet på båda sidor i stekpanna.
• Tillsätt salt och mald svartpeppar.
• Skär 2 röda lökar och 4-5 färska champinjoner i skivor eller lagom stora tärningar.
• Fräs löken och champinjonerna med köttet.
• Blanda 3 dl grädde (fet eller mellan), 2dl vatten och ca 1/2 dl oxfond. Häll över köttet. Låt puttra i några minuter, tills köttet är genomstekt. Släng i en skvätt idealmjöl för tjockare sås.
• Häll blandningen över pastan i ugnsformen. Strö över ett lass riven ost.
• Grädda i ugn på 225grader, i cirka 10-15 minuter.
• Ta ur form och strö över baconet. Klarrrrt!

Psst! Detta är perfekt mat att lägga i matlådor då den är krämig och minst lika god vid uppvärmning. Vi åt detta idag och det blev mat över som räckte till att fylla 4 matlådor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    För er som fortfarande kikar in hit så kan jag meddela att jag flyttat till CeciliasHem.se :) Jag ville ha en finare och enklare sida nu då jag känner att jag kommer att blogga lite oftare.. ...

      Jag äkskar betong! Dessutom har jag alltid gillat dessa Buddha-figurer. Men oftast hittar man dem bara i mörk eller vitaktig färg. Jag har heller aldrig tyckt att det skulle passa in här hemma. Men nu då jag hittat denna i betong finns i...

        Ett storbarnsrum håller på att skapas. H snickrar och jag inreder för fullt efter sonens önskemål i kombination  med min smak. Dock sker inredandet bara i huvudet än så länge.  ...

      Älskar att få hem sånt här! Rena julafton med alla Höst-kataloger. Det väntas Tandläkarbesök nu och sedan några timmars jobb men SEN, då jag kommer hem, då ska jag mysa ner mig i soffan och bläddra mig igenom denna som redan ligger i ha...

      De senaste  2 åren så har vi inte kunnat ha saker framme på vardagsrumsbordet och andra låga ytor. Inte ens på köksbänkar eller högre skåp får sakerna vara ifred på grund av småtrollen. Dem pillrar och slänger i golv om vart annat.. Eft...